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上海無(wú)塵車間對(duì)食品加工廠的重要作用

文章作者:  文章來(lái)源:本站  點(diǎn)擊: 33110次  時(shí)間:2023-02-28 20:03:28

上海無(wú)塵車間對(duì)食品加工廠的重要作用,很多食品加工廠都有無(wú)塵車間,或者說(shuō)是凈化車間,無(wú)塵車間的作用不可小視。污染食品和藥品的罪魁禍?zhǔn)资俏⑸锖图?xì)菌,食品廠的凈化車間在設(shè)計(jì)時(shí)就考慮到了這點(diǎn)。以起到食品凈化的作用,主要通過(guò)三個(gè)途徑清楚微生物和細(xì)菌,其一是保持室內(nèi)通風(fēng),對(duì)室內(nèi)氣流進(jìn)行控制,其二是無(wú)塵車間內(nèi)的換氣數(shù),一般是每個(gè)小時(shí)大于15次。其三是通過(guò)高效過(guò)濾器進(jìn)行空氣過(guò)濾,可以有效排除懸浮在空氣中的塵埃、細(xì)菌等有害物質(zhì)。


可以有效解決食品安全問(wèn)題


對(duì)于食品和藥品來(lái)說(shuō),消費(fèi)者最關(guān)注的就是安全問(wèn)題,特別是食品安全問(wèn)題,現(xiàn)在大眾對(duì)食品安全非常敏感。而食品加工廠每天出廠大量食品,如果出廠時(shí)食品就出現(xiàn)問(wèn)題,也就是源頭上就不安全了。因此食品廠的無(wú)塵車間和凈化車間,必須嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。無(wú)塵車間在建造過(guò)程中,從基礎(chǔ)材料再到相關(guān)的專業(yè)設(shè)備,都要慎重選擇。


了解食品廠車間的污染來(lái)源


要清除食品車間的污染,首先要明白車間污染的主要來(lái)源,例如:?jiǎn)T工、機(jī)械設(shè)備、物料、環(huán)境等,這些都是主要污染來(lái)源。然后根據(jù)來(lái)源不同,采取不同的措施,比方說(shuō)對(duì)員工要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),上班要嚴(yán)格遵守規(guī)定,感冒不能進(jìn)入車間、必須穿工作服等。另外,機(jī)械在運(yùn)行過(guò)程中,由于摩擦等作用,也會(huì)產(chǎn)生一些微粒。因此,須保證食品廠凈化車間內(nèi)的機(jī)械、設(shè)備隨時(shí)出于潔凈狀態(tài)。


嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)管理無(wú)塵車間


不管是食品加工廠的凈化車間,還是電子廠的無(wú)塵車間,在管理方面都不可馬虎。設(shè)備和材料都是容易控制的,只是投入的成本不同而已。但管理不僅需要人性化,還要嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),尤其是對(duì)廠內(nèi)的員工,屬于流動(dòng)的污染源。如果監(jiān)督不到位,很容易出現(xiàn)污染無(wú)塵車間。上海無(wú)塵車間對(duì)食品加工廠的重要作用

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